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10 mejores afiladores de cuchillos eléctricos en 2020

Un cuchillo afilado es una parte importante del arsenal de tu cocina; Los cuchillos afilados le permiten cortar cualquier cosa con facilidad, y cuando pierden ese filo, se hace mucho más difícil cortar cualquier cosa, lo que aumenta el esfuerzo requerido y el riesgo de accidentes en la cocina. Para mantener afilados sus cuchillos de cocina, necesitará un afilador de cuchillos, y la opción más rápida y fácil es comprar el mejor afilador de cuchillos eléctrico que pueda encontrar. Con un buen afilador de cuchillos, puede mantener fácilmente todas sus herramientas en perfectas condiciones, lo que le permite cortar cualquier cosa de manera fácil y segura con el mínimo esfuerzo requerido para mantenerlas lo más afiladas posible.





A continuación, encontrará una guía de nuestros 10 mejores modelos de afiladores de cuchillos eléctricos favoritos de 2020. En nuestras mejores revisiones de afiladores de cuchillos eléctricos, desglosaremos las características más importantes de cada afilador de cuchillos eléctrico, explicando por qué nos gustan tanto cada uno y cómo se destaca entre la multitud como una de las mejores opciones de afiladores de cuchillos eléctricos disponibles.

Revisión relacionada: Cuchillos utilitarios .

También hemos reunido una práctica guía para compradores, explicando algunas de las áreas que debe tener en cuenta cuando busque comprar un nuevo afilador de cuchillos eléctrico, ayudándole a tener una buena idea de lo que debe tener en cuenta para comprar el El mejor afilador de cuchillos eléctrico posible para sus necesidades.

Tabla de contenido

Ver el mejor afilador de cuchillos eléctrico, a continuación.

1. Chef’sChoice 15 Trizor XV Afilador de cuchillos eléctrico

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La elección del chef 15 Trizor XV Electric Knife Sharpener es un sistema de afilado de 3 etapas de calidad profesional que puede afilar de manera rápida y eficiente incluso los cuchillos más apagados y maltratados para obtener una nitidez de afeitar. El motor silencioso de este afilador de cuchillos eléctrico alimenta 3 ranuras de afilado distintas de 20 grados.



Las primeras 2 etapas cuentan con abrasivos de diamante para afilar y afilar la cuchilla a un nivel estándar de afilado, mientras que la tercera etapa está construida con un disco abrasivo flexible único para pulir el borde afilado a un nivel de afilado aún mayor para un corte de precisión y un alto rendimiento .

Los imanes están incorporados en el sistema para mantener el cuchillo suavemente en su lugar mientras lo atraviesas por las ranuras de afilado, brindando una superficie uniforme y lisa cada vez con el mínimo esfuerzo requerido para un alto rendimiento.

Por qué nos gusta
  • Sistema de afilado de 3 etapas
  • Abrasivos de diamante
  • Afila más allá de los niveles de fábrica
  • Afilado rápido
  • Garantía de 3 años
Tipo de etapa Tres etapas Abrasivos Abrasivos de diamante y materiales flexibles Dimensiones 10 x 4.2 x 4.2 pulgadas
Nuestro veredicto

El avanzado sistema de afilado de 3 etapas y el diseño de precisión del afilador de cuchillos eléctrico Chef’s Choice 15 Trizor XV le permite transformar las cuchillas afiladas de fábrica en herramientas afiladas extra de calidad profesional.

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2. Afilador de cuchillos eléctrico Wusthof 3 etapas PEtec

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El escenario Wusthof 3 PEtec Electric Knife Sharpener es un afilador de cuchillos eléctrico de 3 etapas similar al afilador de cuchillos eléctrico Chef's Choice 15 Trizor XV, con mecanismos de afilado de 3 etapas de alta calidad diseñados para llevar incluso la cuchilla más maltratada a una nitidez perfecta. Este afilador de cuchillas eléctrico de 3 etapas está específicamente diseñado para los cuchillos de cocina Wusthof PEtec, pero ofrece un excelente rendimiento para cualquier tipo de cuchillo de cocina, incluso afilando eficazmente las cuchillas dentadas con facilidad.



Al igual que el Trizor XV, el afilador de cuchillos eléctrico PEtec Wusthof de 3 etapas presenta abrasivos de diamante en las primeras 2 etapas y un disco de pulido flexible para la tercera etapa, lo que lleva los cuchillos afilados al siguiente nivel de nitidez.

Por qué nos gusta
  • Abrasivos de diamante
  • Sistema de afilado de 3 etapas
  • Diseñado específicamente para cuchillos Wusthof
  • Diseño atractivo
  • Adecuado para cuchillas dentadas
Tipo de etapa Tres etapas Abrasivos Abrasivos de diamante y materiales flexibles Dimensiones 12,2 x 6,3 x 6,1 pulgadas
Nuestro veredicto

Si posee un cuchillo de cocina Wusthof PEtec, entonces no puede obtener un afilador de cuchillos eléctrico mejor que el afilador de cuchillos eléctrico Wusthof PEtec de 3 etapas. Si tiene cualquier otro tipo de cuchillo de cocina, ¡sigue siendo una excelente opción!

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3. Afilador de cuchillos SunrisePro Supreme

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Si bien puede parecer simple y básico, no deje que el Sunrise Pro Supreme Afilador de cuchillo y su precio engañosamente bajo te engaña. Este afilador manual de cuchillos es una herramienta potente y fácil de usar para afilar cualquier cuchillo de cocina en solo unos momentos. Simplemente coloque la base de la cuchilla de cualquier cuchillo desafilado y sin filo en la ranura de afilado y tire de la cuchilla hacia atrás, aplicando una ligera presión.



Este modelo de afilador de cuchillos ofrece una eficiencia y velocidad increíbles, que requieren solo tres o cuatro golpes individuales para restaurar el filo de una cuchilla. ¡También es uno de los pocos modelos de afiladores de cuchillos diseñados para afilar cuchillos dentados, así como los de hoja recta!

Una de las características más importantes de este afilador de cuchillos es su sistema de bloqueo de seguridad, con un mango de bloqueo que fija firmemente el afilador en su lugar de trabajo para minimizar el riesgo de accidentes y lesiones por resbalones.

Por qué nos gusta
  • Apto para cuchillos dentados
  • Diseño compacto
  • Afilador de cuchillos manual
  • Ventosa antideslizante
  • Afilado rápido
Tipo de etapa Un escenario Abrasivos Carburo de tungsteno Dimensiones 2.4 x 2.6 x 2.4 pulgadas
Nuestro veredicto

El afilador de cuchillos Supreme de SunrisePro es uno de los modelos de afilador de cuchillos más pequeños y compactos disponibles, lo que facilita su instalación en los cajones. Es una excelente opción para cualquier cocina pequeña u otra situación en la que el espacio es escaso.

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4. Afilador de cuchillos ajustable KitchenIQ 50353

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los KitchenIQ 50353 El Afilador de cuchillos ajustable es un afilador de cuchillos eléctrico versátil y potente que puede devolver fácilmente cualquier cuchillo en el bloque de cuchillos de cocina a los niveles de afilado de fábrica en minutos con un mínimo esfuerzo requerido. Las ruedas de diamante entrelazadas que se utilizan en este afilador de cuchillas eléctrico proporcionan toda la potencia y los efectos de afilado de un afilador de cuchillas de múltiples etapas en un solo dispositivo de afilado, ahorrando tiempo sin comprometer el poder de afilado. Esto le permite restaurar los cuchillos maltratados y maltratados a la nitidez de fábrica con la mayor eficiencia posible.



Por qué nos gusta
  • Apto para cuchillos de cerámica.
  • Herramienta versátil
  • Afila ambos lados del cuchillo simultáneamente
  • Ángulos de afilado ajustables
  • Afilado de alta velocidad
Tipo de etapa Dos etapas Abrasivos Abrasivos de diamante Dimensiones 10.5 x 8 x 4.6 pulgadas
Nuestro veredicto

La flexibilidad que ofrecen los ángulos de afilado ajustables del afilador de cuchillos ajustable KitchenIQ 50353 lo convierte en una excelente opción para cualquier persona con una amplia gama de diferentes estilos de cuchillos en su arsenal de cocina.

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5. Afilador de cuchillos eléctrico Presto 08800 EverSharp

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los Pronto 08800 EverSharp Electric Knife Sharpener es un modelo de afilador de cuchillos eléctrico de alta calidad y eficiente que ofrece un excelente rendimiento para cuchillos de cocina rectos hechos de aleación, carbono o acero inoxidable, incluso aquellos que tienen un diseño dentado (pero solo dentado por un lado). El proceso de afilado de 2 etapas utiliza muelas de sapirita de calidad profesional para un afilado de alta velocidad y alta calidad, y la segunda etapa refina aún más la cuchilla recién afilada a un mayor nivel de nitidez y suavidad para un corte perfecto.



Como una característica de seguridad adicional, este modelo de afilador eléctrico de cuchillas presenta un conjunto de 3 ventosas montadas en la base del afilador para mantenerlo firmemente en su lugar en la encimera para evitar resbalones y accidentes durante el proceso de afilado de cuchillas.

Por qué nos gusta
  • Sistema de afilado de 2 etapas
  • Pies de ventosa
  • Guía automática de cuchillas
  • Afilado de calidad profesional.
  • Afilado de alta velocidad
Tipo de etapa Dos etapas Abrasivos Ruedas abrasivas de zafirita Dimensiones 9.9 x 7.2 x 4.8 pulgadas
Nuestro veredicto

Las muelas abrasivas de zafirita de calidad profesional del afilador de cuchillos eléctrico Ever Sharp 08800 de Presto permiten un afilado excepcionalmente rápido incluso de los cuchillos de cocina más contundentes y maltratados.

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6. Sistema de afilado eléctrico LINKYO

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Ofreciendo un equilibrio entre la precisión compleja de los sistemas de afilado de 3 etapas y la simplicidad y velocidad de los afiladores de cuchillas de una sola etapa, la LINKYO Electric El sistema de afilado utiliza un sistema de afilado de 2 etapas para un afilado efectivo. La primera etapa es una etapa de afilado grueso, que da nueva forma a los ángulos de la cuchilla mientras afila y rejuvenece el filo. La segunda etapa proporciona los toques finales al afilado de su cuchillo, dejando la cuchilla suave y perfecta para cortar.



Este modelo de afilador de cuchillos eléctrico viene con una serie de características de seguridad útiles, como los pies antideslizantes de la ventosa en la base del afilador para evitar resbalones y accidentes inesperados, y la función de parada incorporada que detiene automáticamente el afilador si Se aplica una presión excesiva hacia abajo, evitando que sus cuchillas se dañen.

Por qué nos gusta
  • Guías automáticas de posicionamiento de la cuchilla
  • Afilado de 2 etapas
  • Fácil de limpiar
  • Pies antideslizantes de ventosa
  • Afilado rápido
Tipo de etapa Dos etapas Abrasivos Sin especificar Dimensiones 9.8 x 4.9 x 7.2 pulgadas
Nuestro veredicto

El sistema de afilado eléctrico LINKYO es un afilador de cuchillos eléctrico simple pero versátil que ofrece un excelente rendimiento para cuchillas de filo recto con un mínimo de tiempo y esfuerzo requerido.

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7. Afilador de cuchillos eléctrico profesional Presto 08810

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los Principios de 08810 Professional Electric Knife Sharpener es un afilador de cuchillas eléctrico de 3 etapas de alta calidad. Sus primeras 2 etapas usan abrasivos de sapirita para un afilado rápido y eficiente incluso de los cuchillos más contundentes y maltratados, mientras que los abrasivos cerámicos de la tercera etapa alisan la superficie de cualquier cuchillo y lo afilan al filo más afilado y liso posible.



El elemento selector de cuchilla ajustable le permite ajustar fácilmente el ángulo de afilado para el afilado óptimo de cualquier cuchillo, desde cuchillos de caza más gruesos hasta cuchillas ligeras, como cuchillos para cortar y filetear.

Por qué nos gusta
  • Sistema de afilado de 3 etapas
  • Selector de cuchilla ajustable
  • Apto para cuchillos Santoku
  • Afilado de calidad profesional.
  • Garantía de un año
Tipo de etapa Tres etapas Abrasivos Safirita y Cerámica Dimensiones 18,4 x 11,2 x 2,2 pulgadas
Nuestro veredicto

Ofreciendo un buen equilibrio entre los ángulos necesarios para cuchillos deportivos más anchos y estilos de cuchillos japoneses más finos, el afilador de cuchillos eléctrico profesional Presto 08810 es un excelente afilador de cuchillos eléctrico para todo uso.

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8. Work Sharp Knife & Tool Sharpener

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los Trabajo agudo Knife & Tool Sharpener es un afilador de cuchillos eléctrico versátil diseñado para afilar cada cuchillo y herramienta de hoja que pueda tener. Los cinturones abrasivos flexibles de este afilador de cuchillas pueden afilar fácilmente cuchillos curvos, cuchillos dentados, ganchos de tripa, cuchillas de cortacésped, tijeras, hachas, tijeras de jardín y muchos otros tipos de cuchillas con velocidad y eficiencia.



También se incluyen guías de ángulo desmontables que se pueden instalar en el afilador de cuchillos y herramientas Work Sharp para afilar con precisión las herramientas y cuchillos de hoja recta de cualquier estilo con facilidad.

Por qué nos gusta
  • Correas abrasivas fácilmente reemplazables
  • Guías de afilado de precisión
  • Adecuado para una amplia gama de herramientas con cuchillas.
  • 1 año de garantía
  • Afilado de alta velocidad
Tipo de etapa Escenario único Abrasivos Cinturones abrasivos flexibles Dimensiones 5 x 9 x 5 pulgadas
Nuestro veredicto

Muchas cuchillas de formas extrañas, como las cuchillas de cortacésped y las cizallas de jardín, pueden ser difíciles de afilar de manera efectiva, pero las cintas abrasivas flexibles de la cuchilla y el afilador de herramientas Work Sharp hacen que sea fácil mantener estas cuchillas en perfectas condiciones.

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9. Afilador de cuchillos eléctrico Chef’sChoice 1520

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El sistema de afilado de cuchillas de 3 etapas de Chef's Choice 1520 Cuchillo eléctrico El afilador permite un afilado eficiente de cualquier tipo de cuchillo de cocina. Los abrasivos de diamante de las primeras 2 etapas proporcionan un afilado de alta velocidad, restaurando una cuchilla a un nivel razonable de afilado en momentos, mientras que la tercera etapa pule el filo a un nivel excepcionalmente alto para un corte perfecto. Esta tercera etapa también se puede usar para afilar cuchillas dentadas, lo que le permite utilizar un solo afilador de cuchillas eléctrico para todos sus cuchillos caseros, ya sean de diseño recto, aserrado, ancho o estrecho.



Por qué nos gusta
  • Sistema de afilado de 3 etapas
  • Adecuado para cuchillas dentadas
  • Ideal para cuchillos de estilo americano y asiático.
  • Restaura la nitidez de fábrica
  • Garantía de 3 años
Tipo de etapa Tres etapas Abrasivos Abrasivos de diamante Dimensiones 5.5 x 12 x 6.2 pulgadas
Nuestro veredicto

El afilador de cuchillos eléctrico Chef's Choice 1520 permite un afilado de alta calidad tanto de cuchillos de estilo americano de 20 grados como de cuchillos japoneses más finos de 15 grados, así como cuchillas rectas y dentadas, lo que lo convierte en uno de los afiladores de cuchillos eléctricos más completos disponibles.

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10. Afilador de cuchillos de diamantes de Shenzhen

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los Cuchillos Shenzhen Diamond Knife Sharpener es un afilador de cuchillos eléctrico compacto y efectivo que ofrece un excelente rendimiento para afilar la mayoría de los modelos de cuchillo de cocina de cerámica y acero inoxidable. Su muela de diamante brinda un afilado eficiente y suave, mientras que las ranuras de guía de cuchilla universales incorporadas en la caja mantienen la cuchilla en su lugar durante todo el proceso de afilado para brindar el afilado más suave y uniforme posible en cualquier situación.



Este eficiente proceso de afilado permite que las virutas de hasta 1 mm de tamaño se eliminen rápida y fácilmente de las cuchillas de cerámica, reparando cuchillos dañados y restaurando incluso la superficie notoriamente difícil de afilar de los cuchillos de cerámica para obtener una nitidez suave y efectiva una vez más.

Por qué nos gusta
  • Diseñado para cuchillos de cerámica.
  • Fácil de limpiar
  • Ajustes ajustables
  • Ranura de guía de cuchillo universal
  • Puede eliminar chips grandes
Tipo de etapa Un escenario Abrasivos Abrasivos de diamante Dimensiones 11.5 x 4 x 3.8 pulgadas
Nuestro veredicto

Las cuchillas de cerámica pueden ser difíciles de afilar con la mayoría de los tipos de afiladores de cuchillos eléctricos, pero el afilador de cuchillos Diamond de Shenzhen Knives está diseñado para afilar cuchillas de cerámica de alto rendimiento con facilidad.

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Afilador de cuchillos eléctricos Guía del comprador

Tipos de afilador de cuchillos

Hay muchos tipos diferentes de afiladores de cuchillos disponibles, pero estos se dividen en varias categorías distintas. La división más obvia es entre afiladores manuales y eléctricos. Ambos funcionan con los mismos principios: raspar una superficie abrasiva contra el metal de la cuchilla de la cuchilla para eliminar un poco de material de la cuchilla y afilarla.

La principal diferencia entre los afiladores manuales y eléctricos es qué superficie se mueve. Con un afilador de cuchillos manual, utiliza la fuerza de sus brazos para dibujar la cuchilla a través de la superficie abrasiva, mientras que los afiladores de cuchillos eléctricos tienen sus superficies abrasivas montadas en ruedas giratorias, lo que aumenta la fricción a medida que atraviesa el cuchillo.

En ambos casos, hay diferentes materiales abrasivos disponibles para afilar cuchillos. Ya sea que su afilador de cuchillos sea eléctrico o manual, tendrá un cierto nivel de textura y un material diferente. Un nivel de grano más grueso es ideal para eliminar superficies rugosas a alta velocidad, restaurando una cuchilla sin filo a un nivel de afilado más efectivo, mientras que los granos más finos eliminan menos material y actúan más lentamente.

Estos abrasivos de grano fino se usan generalmente como una etapa final del proceso de afilado, puliendo el filo de su cuchilla y refinándola al estado más suave y afilado que pueda tener. ¡Piense que funciona como papel de lija! Papel de lija de alta resistencia para trabajos importantes, y papel de lija fino para trabajos de alisado y detalle.

Cómo saber cuándo un cuchillo necesita ser afilado

Si comienza a sentir que su cuchillo es menos afilado y efectivo de lo que debería ser, el primer paso en su proceso de reparación siempre debe ser afilarlo. El pulido es un proceso simple y eficiente que puede marcar una diferencia significativa en cómo se siente su cuchillo cuando lo usa, pero a veces no es suficiente para un cuchillo maltratado. Si afilar su cuchilla no parece hacer la diferencia, entonces es hora de afilar su cuchillo.

Si no puede cortar limpia y rápidamente, entonces su cuchilla necesita un poco de cuidado y atención. Un buen cuchillo de cocina debería ser capaz de cortar verduras razonablemente resistentes, como la cebolla, casi sin presión hacia abajo. Si eso está demostrando un problema incluso después de haber afilado la cuchilla, entonces necesitará afilar su cuchilla adecuadamente con un afilador eléctrico.

Ángulos de afilado de cuchillos

Se utilizan diferentes cuchillos para diferentes propósitos, y estos diferentes propósitos a menudo requieren que sus cuchillos se afilen en diferentes ángulos. Además de esto, algunas herramientas solo afilarán sus cuchillas a ángulos específicos, lo que puede determinar aún más a qué ángulos afila sus cuchillos. La mayoría de los modelos estándar de afiladores de cuchillos eléctricos solo se afilan en un solo ángulo de 20 grados, que es el ángulo más común para la mayoría de los cuchillos de cocina de estilo americano más grandes. Sin embargo, algunos afiladores de cuchillos eléctricos de gama alta y más avanzados ofrecen una serie de posibles ángulos de afilado de cuchillos, generalmente 15 grados y 20 grados.

Si quieres más ángulos que este, entonces la mejor opción es comprar un manual piedra de afilar y ajuste su ángulo a mano, aunque esto requiere mucho más esfuerzo que un afilador de cuchillos eléctrico. Algunos modelos de kit de afilado de cuchillos incluyen una guía de ángulo, que le permite ajustar su ángulo para adaptarse a las necesidades que pueda tener para cada cuchilla.

Si bien puede pensar que los ángulos más agudos serían mejores en cada situación, este no es siempre el caso. Las cuchillas más afiladas son más delicadas y requieren mucho más mantenimiento y afilado regular para mantenerlas en buenas condiciones y maximizar la nitidez. Es posible que se corten más fácilmente, pero esta delicadeza adicional y el tiempo de mantenimiento requerido pueden suponer un problema si no está preparado para dedicar mucho tiempo al cuidado de sus cuchillos.

En general, los cuchillos de filete, los cuchillos para pelar y las cuchillas de afeitar deben mantenerse más afilados que los otros cuchillos, con un ángulo de 12 a 18 grados en la mayoría de los casos. Los cuchillos de estilo japonés se mantienen mejor en un ángulo similar, en algún lugar entre 14 grados y 16 grados, dependiendo del fabricante del cuchillo específico en cuestión.

La mayoría de las cuchillas de cuchillo de cocina están bien en cualquier lugar entre 15 grados y 25 grados, por lo que es fácil mantenerlas afiladas con cualquier afilador de cuchillos eléctrico básico. Los cuchillos deportivos deben mantenerse aún más anchos, ya que reciben más abuso y la fuerza es más importante que la nitidez en esta categoría. 25 a 30 grados es ideal para estos cuchillos para exteriores.

El metal utilizado en su cuchillo también puede afectar la precisión con que debe mantenerlo. Los metales más duros generalmente pueden sostener un borde más afilado sin ser demasiado frágiles. Si tiene un cuchillo de chef de alta calidad hecho de una mezcla de acero particularmente fuerte, entonces podría afilarlo hasta 12 grados, pero requerirá un afilado más frecuente y más tiempo de mantenimiento si lo hace.

Miel

Cuando una cuchilla se desgasta y maltrata, el filo de la cuchilla puede desalinearse y doblarse, perdiendo su rectitud. El pulido es el proceso de enderezar ese borde desalineado.

El afilado debe realizarse con más frecuencia que el afilado. Si usted es serio acerca de sus cuchillos, entonces es mejor afilar su cuchillo antes de usarlo y cada vez que lave y seque la hoja. Esto se hace con un afilado de acero; a pesar del nombre, el afilado de aceros no afila la cuchilla, sino que solo la afila, realineando el filo. Los aceros de afilado son varillas de acero cilíndricas de aproximadamente 12 pulgadas de largo, y algunas veces con un lado aplanado.

Para afilar su cuchillo, deslice el filo de su hoja por el acero afilado para restaurar su alineación. Esto también se hace generalmente como la última etapa de afilar un cuchillo.

Consejo experto

¡A veces, un afilador manual puede ser mejor que un afilador eléctrico! Los modelos eléctricos requieren menos esfuerzo para obtener un resultado decente, pero si está buscando los mejores resultados posibles, ¡nada supera el afilado manual!

¿Sabías?

¡Si mantiene su cuchillo en condiciones razonables en todo momento, puede afilarlo en menos de 30 segundos y obtener el filo más afilado posible con solo un toque rápido!